Emblématique des États-Unis, le brownie est un gâteau de voyage qui nous a tous séduits depuis de nombreuses années. Notre recette traditionnelle vient tout droit de l’Iowa où nous avons réalisé un stage culinaire dans les années 2000. Nos brownies contiennent deux ingrédients essentiels, le chocolat noir et les noix de pécan. Le nôtre aussi ! Bien cuit sur les extérieurs, nous le proposons presque coulant à l’intérieur. On se laisse tenter…